Nemlečni prelivi, ki ustrezajo potrebam današnjih zahtevnih kupcev, so vse bolj priljubljeni po vsem svetu. Aromatični pripravki prinašajo svež šopek okusov in barv za vse vaše pekovske izdelke. Uporabite lahko klasične arome z gladko teksturo ali arome Summum, ki vsebujejo koščke. Tako arome Classic kot arome Summum vsebujejo sadje. Z odmerkom od 3 do 10% prinašajo visoko vsebnost sadja v vaš recept. Ne glede na to, katero možnost izberete, bodo vaši izdelki neizmerno poživljeni in izboljšani.
Katere so prednosti naših aromatičnih pripravkov?
Aromatični pripravki Puratos vam omogočajo, da svoje izdelke razlikujete po okusu in inovacijah. Pripravki za aromatiziranje sadja že pri majhnih odmerkih dodajo vašim izdelkom visoko vsebnost sadja ter bogastvo naravnih barv in okusov.
Prav tako vam zagotavljajo mirno vest, saj zagotavljajo:
- Stabilnost pri kuhanju in zamrzovanju
- Homogeno teksturo, s katero je enostavno delati
- Dolgotrajno skladiščenje
- Doslednost kakovosti izdelka
- Celoletno razpoložljivost
Kako se lahko uporabljajo Puratosovi aromatični pripravki?
Naše pripravke za arome lahko uporabljate v različne namene, kot so za:
- Mousse, sladolede in Bavaroise
- Glazure in premaze
- Maslene kreme ali kreme z jajčno kremo (crèmes pâtissières)
- Nadeve za čokolado
