Prava belgijska čokolada

Belcolade, prava belgijska čokolada

Srce čokolade Belcolade je njen neprekosljiv okus. Izjemni okusi so posledica skrbne izbire najkakovostnejših kakavovih zrn z vsega sveta. To dopolnjuje postopek izdelave čokolade, ki smo ga izpopolnili v desetletjih izkušenj. Z obvladovanjem vseh postopkov, kot sta rafiniranje in konširanje, zagotavljamo resnično pravo izkušnjo belgijske čokolade.

Naša zrna in strokovno znanje so v središču neverjetnega spektra okusov.

Naša strast do čokolade se tu ne konča. Kot družinsko podjetje cenimo bližino s svojimi strankami in smo zelo ponosni, da jim lahko pomagamo pri razvoju najbolj osebnih čokoladnih kreacij. Belcolade ponuja bogato paleto okusov, od pravih belgijskih najljubših okusov do najbolj edinstvenih draguljev iz ene same proizvodnje. Upoštevamo lahko tudi recepte, prilagojene posebnim zahtevam.

Kot del naše zavezanosti k poglabljanju strokovnega znanja o čokoladi smo v Erembodegemu v Belgiji ustanovili čokoladni center Belcolade. Center je od takrat postal resnično mednarodno prizorišče usposabljanja in forum za strokovnjake z vsega sveta za izmenjavo idej, nasvetov in najboljših praks.

Čokolada še nikoli ni imela tako čudovitega okusa... Prava paša za oči!

Odkrijte celotno izkušnjo Belcolade!

Prava belgijska čokolada

Izdelki

Harmony Classic Neutra

Harmony Classic Neutra

Želatina nevtralnega okusa za pripravo glazur, ki se razredči z vodo.

Topfil Marelica 60%

Topfil Marelica 60%

Bogato sadno polnilo s 60% vsebnostjo marelic.

Tegral satin moist cake dark

Tegral satin moist cake dark

Mešanica za pripravo temnega 'mokrega' biskvita, za ustvarjanje slojevitih tort, piškotov in katere koli druge torte, ki ima koristi od vlažne teksture.

O-tentic Durum

O-tentic Durum

Aktivna pekovska komponenta vsebuje kislo testo na osnovi durum pšenice, katerega aroma daje tipičen okus italijanskega kruha s hrustljavo skorjo in mehko sredino.

Prava belgijska čokolada

Sorodni članki in recepti

Prava belgijska čokolada

Izdelki

Belcolade Chocolat Noir Ebony 96%

Prava belgijska čokolada

Temna čokolada v listih z min. 96% kakava, ki se pogosto uporablja v slaščičarstvu.

Milk Chocolate

Prava belgijska čokolada

Belgijska mlečna čokolada, s prihjetnim okusom kakava in pridikom medu. 33,5% kakava.

Belcolade Chocolate Noir Grains 15K

Prava belgijska čokolada

Temna čokolada v zrncih z min. 51% kakava, termostabilna, široko uporabljena v slaščičarstvu in pekarstvu.

Belcolade Chocolate Noir 55%

Prava belgijska čokolada

Visoko uravnotežena temna čokolada s svežo sadno noto in rahlo praženim okusom kakava.

Cacao Trace

Cacao-Trace je Puratosov trajnostni program za kakav. Ima dva cilja: spodbuditi kmete za pridelavo bolj kakovostnih zrn in zagotoviti, da bo gojenje kakava tudi v prihodnosti ostalo privlačen posel.

Odkrijte več

Naše zaveze