Spodbujanje inovacij z odličnostjo na področju raziskav in razvoja
Pri Puratosu je inovativnost v središču vsega, kar počnemo. Ta je vgrajena v našo DNK in spodbuja našo ambicijo, da zagotovimo inovacije na področju hrane za dobro. Verjamemo, da lahko z inovacijami premaknemo planet naprej z ustvarjanjem prehranskih rešitev, ki spodbujajo zdravje in dobro počutje ljudi povsod.
Naše poslanstvo je pomagati pekarni, terapevtom in čokoladnikom uspeti s soustvarjanjem končnih izdelkov, ki niso le okusni, ampak tudi trajnostni, hranljivi in usklajeni s tem, kar iščejo potrošniki po vsem svetu.
Zato vlagamo v raziskave in razvoj. Naša močna zavezanost raziskavam in razvoju nam omogoča raziskovanje novih meja, razvoj prelomnih izdelkov in nenehno podporo našim strankam pri izdelavi najkakovostnejših pečenih izdelkov, slaščic in čokolade.
1.311 znanstvenikov in tehničnih svetovalcev na področju raziskav in razvoja
2,1 % prihodkov, vloženih v raziskave in razvoj
85 laboratorijev za raziskave in razvoj ter 120 inovacijskih centrov po vsem svetu
Inovacije za danes in jutri
Naše raziskave in razvoj vodijo vpogledi potrošnikov in potrebe strank, ki jih navdihujejo bogate tradicije pekarne, teraserije in čokolade, pa tudi razvijajoči se trendi v znanosti in tehnologiji. V središču tega razumevanja je Okus jutri, naša vedno na globalni potrošniški anketi, ki sledi spreminjajočim se navadam in pričakovanjem. Za potrditev novih izdelkov uporabljamo tudi Sensobus – naš mobilni senzorični laboratorij, ki nam neposredno prinaša povratne informacije potrošnikov.
Upstream raziskave in rezanje-Edge inovacije
Vpoglede potrošnikov in strank združujemo z raziskavami na višji ravni, pri čemer se zavedamo, da ljudje pogosto odkrijejo, kaj hočejo, le če to doživijo. Naše ekipe preučujejo, kako sestavine, embalaža in predelava vplivajo na teksturo, okus in rok uporabnosti, hkrati pa raziskujejo nastajajoče tehnologije, ki lahko preoblikujejo prehrambeno industrijo.
Z odprtimi inovacijami naša ekipa za raziskave Upstream sodeluje z univerzami, raziskovalnimi centri, dobavitelji in zagonskimi podjetji, da ostane pred spremembami. Vodeni z močno ambicijo, da vodimo v pekarni, Patisserie in čokoladi, vlagamo v pravo miselnost, podatkovne zmogljivosti in generativno umetno inteligenco za pogon napovednega modeliranja, motečih izdelkov in boljših rešitev za stranke.
