Čokolada je danes najpomembnejši okus, ki se uporablja v slaščicah in sladkem pecivu.
Puratos se ponaša s tem, da v vseh svojih izdelkih uporablja le najkakovostnejše sestavine in skrbno izbira najboljša kakavova zrna. V primerjavi z lokalnimi konkurenti se Puratosovi izdelki odlikujejo po dosledni kakovosti in okusu. Ta okus se lahko prilagodi tudi glede na lokalne želje. Tako je Chocolanté zgled standarda za okus prave čokolade.
Puratos poskuša odgovoriti na željo vsakega sodobnega potrošnika po edinstveni izkušnji okusa. V ta namen uporabljamo mobilni laboratorij okusov, kjer analiziramo preference okusov več deset tisoč potrošnikov. Na podlagi teh informacij izdelujemo čokolado, ki temelji na teh okusih in se odziva na globalne in lokalne vzorce okusov. Tako Puratos zagotavlja, da čokolada Chocolanté ustreza vašim osebnim željam. Gre za čisto fleksibilen izdelek, znan po bogatem in prefinjenem okusu ter gladki teksturi, ki se lahko prilagodi vašim posebnim potrebam.
Puratos ponuja inovativne rešitve in proizvaja široko paleto prave čokolade, ki navdušuje tako peke kot slaščičarje in čokoladnice. Čokolade so različnih velikosti in teže, tako v tekoči kot v trdni obliki. Poiščite navdih za ustvarjanje kakršne koli čokoladne dekoracije, ki vam je všeč. Kaj pa pripravljen ganache, ki ga lahko uporabite kot čokoladni nadev? Naša prava čokolada je odlična za pecivo ali za oblivanje tort in piškotov. Čokolado Chocolanté je enostavno temperirati, zato jo lahko preprosto uporabite za vlivanje in oblivanje čokoladnih kalupov. Ne glede na vaše potrebe in visoke standarde ste lahko prepričani, da jih bo čokolada Chocolanté izpolnila.
Prava čokolada
Božanska mlečna čokolada s slastno orehovo osnovo in klasičnimi "čokoladnimi" notami. Naša kakavova zrna Criollo imajo močan okus karamele, lešnikov in kuhanega mleka s pridihom nastrganega kakava.
Prava čokolada
Temna čokolada s cvetličnim šopkom iz kakavovih zrn Nacional. Njegove nežne note jasmina dopolnjuje privlačna podtočna kava in humus.
Prava čokolada
Temna čokolada, ki preplavi čute z izrazitim kislim okusom kakavovih zrn Trinitario, ostrimi citrusnimi notami, svetlo mokko in toplimi podtoni lesa.
Prava čokolada
Temna čokolada, ki čudovito združuje privlačne okuse bogate dediščine kakava v Peruju in prvotne amazonske divjine. Z mešanjem kakavovih zrn Criollo in Trinitario smo ustvarili čokolado z rahlo kislim kakavovim okusom, okrepljenim z notami rozin in suhih fig.
Cacao-Trace je Puratosov trajnostni program za kakav. Ima dva cilja: spodbuditi kmete za pridelavo bolj kakovostnih zrn in zagotoviti, da bo gojenje kakava tudi v prihodnosti ostalo privlačen posel.