Več kot posel - sila za dobro
Ustvarjanje pozitivnega vpliva, ki presega naše izdelke
Pri Puratosu naša odgovornost presega sestavine, ki jih ustvarimo. Z osredotočanjem na izobraževanje in skupnost ter na družbeni razvoj želimo ustvariti večjo vrednost za družbo z reševanjem vprašanj neenakosti. To vključuje odpravljanje razlik pri dostopu do izobraževalnih virov, zagotavljanje življenjskega dohodka in izboljšanje dostopa do zdravstvenega varstva.
Že več kot desetletje vplivamo na fundacijo Bakery School Foundation in certificiran program Cacao-Trace, ki ga podpira fundacija Next Generation Cocoa Foundation.
Pekarna šola Foundation
Preoblikovanje življenj z izobraževanjem
Fundacija Bakery School je bila ustanovljena za pomoč mladim iz prikrajšanih okolij, da zgradijo prihodnost s strokovnim pekarnim izobraževanjem. Prva šola je bila odprta v Indiji leta 2014, pobuda pa se je od takrat razširila po vsem svetu.
Do leta 2030 bomo usposobili 1000 študentov letno.
Skozi šole pekarne po vsem svetu se študenti praktično usposabljajo za pekarne, teraserije in čokolade, kar jim pomaga razviti dragocene spretnosti in dostop do novih strokovnih priložnosti.
Fundacija skupaj z lokalnimi partnerji, strankami in skupnostmi podpira študente zunaj učilnice, saj pomaga ustvarjati poti do zaposlitve in dolgoročnega razvoja.
Šole združujejo tehnično učenje z praktičnimi izkušnjami, kar študentom omogoča, da v profesionalnem okolju razvijejo zaupanje, rokodelstvo in praktično industrijsko znanje.
Poleg same izobrazbe želi fundacija Bakery School prispevati k močnejšim skupnostim, podpirati socialno vključenost in pomagati pri pripravi naslednje generacije strokovnjakov za pekarne.
Pobliže si oglejte naš vpliv v najnovejšem poročilu o pekarskih šolah
Kakavovo sledi
Odličen okus, dobro delo
Cacao-TraceTrack je naš trajnostni kakavov program, zgrajen na eni preprosti ideji: izboljšanju kakovosti kakava, hkrati pa ustvarjanju večje vrednosti za skupnosti kakava.
Naše poslanstvo je ustvariti trajnostno prihodnost za kakavovo verigo in vse vpletene.
Z izboljšanjem kakovosti in okusa kakava s strokovnim znanjem o fermentaciji in praksami po pridelku Cacao-Trace ustvarja dodatno vrednost, ki jo delijo s kmeti kakava.
Naš certificirani program temelji na dolgoročnih partnerstvih s kmetijskimi skupnostmi, ki združujejo usposabljanje, kakovostno podporo in odgovorne prakse pridobivanja.
Vrednost, ustvarjena z visokokakovostnim kakavom, se kmetom prerazporedi prek dveh ključnih mehanizmov:
- Kakovostna premija, plačana neposredno kmetom za proizvodnjo kakava višje kakovosti. Ta premija je dodana na vrhu standardne tržne cene, ki kmetom nagrajuje kakovost in strokovno znanje.
- Bonus čokolade, zbran iz vsakega kilograma čokolade Cacao-Trace, se je v celoti prodal in vrnil kmetom kakava, bodisi neposredno bodisi prek projektov skupnosti, prek neodvisne fundacije Next Generation Cacao Foundation.
Poleg izboljšanja kakovosti in sledljivosti kakava Cacao-Trace prispeva k močnejšim kmetijskim skupnostim, podpira odgovorne kmetijske prakse in pomaga graditi bolj trajnostno dobavno verigo kakava. Naš cilj je, da do leta 2030 še naprej povečujemo vrednost, vrnjeno skupnostim za gojenje kakava, in dosežemo skupni bonus za čokolado v višini 8 milijonov evrov.
Odkrijte, kako Cacao-Trace presega vpliv skupnosti in podpira kmete, skupnosti in okolje .
Naložbe v prihodnje generacije S pobudami, kot sta Cacao-Trace in fundacija Bakery School, si še naprej prizadevamo za bolj trajnostno in vključujočo prihodnost za skupnosti, povezane z našo industrijo.
